11 月餐前 5 分鐘【蔬菜類（葉菜類）】已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網，請各班導師協助於用餐前播映相關影片，主題海報及專欄文章亦請多加利用。

本月餐前5分鐘影片

我愛青菜豆腐湯：https://www.youtube.com/watch?v=H822yUF2h90

超強生菜管理術：https://www.youtube.com/watch?v=ypkvv4eKLtg

本月主題懶人包

• 葉菜的產地、季節與身分證：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/115
• 葉菜挑選、保存與清洗一把罩：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/116
• 葉菜類的營養：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/117
• 蔬菜的加工與應用：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/118

本月營養知識專欄

• 膳食纖維知識大解析：http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/32